[투어코리아=남동락 기자]청도군은 4일 예비창업자들을 대상으로‘2026년 농산물가공창업교육(기초)’ 개강식을 열었다고 5일 밝혔다.
교육은 가공 창업에 필요한 기초 이론과 실무 역량을 체계적으로 갖출 수 있도록 지원하기 위해 마련됐고 총 21명의 교육생이 참여했다.
교육 과정은 △농산물 가공 관련 법·제도 이해 △위생 및 품질관리 △제품 기획과 원가 분석 △가공시설 활용 방법 등 실제 창업 준비 단계에 필요한 내용 중심으로 구성됐다.
교육생들은 청도군농산물가공지원센터의 시설과 장비를 활용해 가공 공정을 직접 이해함으로 창업에 도움을 얻을 것으로 보인다.
한편 청도군은 올해 하반기에는 동결건조기 도입을 추진해, 지역 농산물 가공 품목의 다양화와 경쟁력 강화에도 나설 예정이다.
청도군농업기술센터 관계자는 “앞으로도 교육과 시설 지원을 통해 지역 농업인의 가공 창업이 실제 성과로 이어질 수 있도록 적극 지원하겠다”고 밝혔다.